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食品標(biāo)簽術(shù)語(yǔ)分類

2018-07-11  來(lái)自: 惠州市佳盛達(dá)包裝材料有限公司 瀏覽次數(shù):2424


   1.預(yù)包裝食品:指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品;包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材質(zhì)和容器中并且在一 定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品標(biāo)簽。

   2.容器:將食品完全或部分包裝,以作為交貨單元的任何包裝形式,也包括包裝紙。?食品添加劑:為改善食品的品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要,加入食品中的化學(xué)合成物質(zhì)或天 然物質(zhì)。

   3.配料:在制造或加工食品時(shí)使用的并存在(包括以改性形式存在)于最終產(chǎn)品中的任何物質(zhì)。包括水和食品添加劑。

   4.保質(zhì)期:指在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下,保持食品質(zhì)量(品質(zhì))的期限。在此期限,食品完全適于銷售,并符合食品標(biāo)簽上或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的質(zhì)量(品質(zhì));超過(guò)此期限,在一 定時(shí)間內(nèi)食品仍然是可以食用的。

   5.保存期:指在食品標(biāo)簽上規(guī)定的條件下,食品可以食用的最終日期;超過(guò)此期限,產(chǎn)品質(zhì)量(品質(zhì))可能發(fā)生變化,因此食品不再適于銷售。固形物,含有固、液兩相物質(zhì)的食品中的固體部分,不包括可溶性固形物。

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